201550

201550    Orig. Bay. Leberkäse grob ofengebacken
1/1 Stück ca. 3,6 kg

201551    Orig. Bay. Leberkäse grob ofengebacken
½ Stück ca. 1,8 kg

Der Bayerische Klassiker –  grob gekörnt mit leckerer Backkruste
Die grobe Magerfleischeinlage verleiht diesem Leberkäse die optisch und geschmacklich rustikale Note.
Delikat würzig im Geschmack - kalt & warm ein Genuss

Genießer-Tipp:
Lecker als Brotbelag oder in Brotzeitscheiben geschnitten und angebraten oder im Ganzen erwärmt und portioniert (mit div. Beilagen Bsp. Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln) oder einfach im Brötchen gereicht nach Geschmack mit Senf  (süß oder mittelscharf) oder Ketchup

Zubereitung:
Folie entfernen und den Leberkäse auf das Ofengitter legen
(nicht in eine Schale oder auf Alufolie/Backpapier)
Heißluftofen: Bei ca. 120 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 90 Min. erwärmen
Konvektomat: Bei ca. 110 °C für gut 60 Minuten erwärmen
Kerntemperatur sollte bei der fertigen Ware bei 70 °C liegen.
Tipp: Die letzten 5 Min. bei hoher Hitze ca. 240°C knusprig braun backen.

		Von Natur aus Laktosefrei
		Von Natur aus Glutenfrei
		Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker