Ktn: 4x ca. 2,00 kg (ca. 8,00 kg)
Bayrischer Klassiker mit herzhafter Backkruste
Ideal für den Imbissbereich – da Scheibengröße optimal für Brötchen
Genießer-Tipp:
kalt & warm ein Genuss
nach Geschmack mit Senf (süß oder mittelscharf) oder Ketchup
Zubereitung:
Folie entfernen und den Leberkäse auf das Ofengitter legen
(nicht in eine Schale oder auf Alufolie/Backpapier)
Heißluftofen: bei ca. 120 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 60 Min. erwärmen
Konvektomat: bei ca. 110 °C für gut 40 Minuten erwärmen
Kerntemperatur sollte bei der fertigen Ware bei 70 °C liegen.
Allergene Informationen:
Von Natur aus Glutenfrei: | JA |
Von Natur aus Lactosefrei: | JA |
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: | JA |