TK-Produkte

H. Gugel GmbH

In traditioneller Handwerkskunst hergestellt

Urbay. Leberkäse fein ofengebacken

Ktn: 4x ca. 2,00 kg (ca. 8,00 kg)

Bayrischer Klassiker mit herzhafter Backkruste
Ideal für den Imbissbereich – da Scheibengröße optimal für Brötchen

Genießer-Tipp:
kalt & warm ein Genuss
nach Geschmack mit Senf  (süß oder mittelscharf) oder Ketchup

Zubereitung:
Folie entfernen und den Leberkäse auf das Ofengitter legen
(nicht in eine Schale oder auf Alufolie/Backpapier)
Heißluftofen:    bei ca. 120 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 60 Min. erwärmen
Konvektomat:    bei ca. 110 °C für gut 40 Minuten erwärmen
Kerntemperatur sollte bei der fertigen Ware bei 70 °C liegen.


Allergene Informationen:

Von Natur aus Glutenfrei: JA
Von Natur aus Lactosefrei: JA
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: JA

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